德国“穷鬼超市”:年销售额超过1万亿元在中国已开出57家门店
发布时间:2024-08-06 15:20:41

  《2023麦肯锡中国消费者报告:韧性时代》指出:我国消费者消费者在购买商品和选择渠道时更明智,积极寻求折扣和促销,同时追求品质不妥协。这折射出质价比的新消费趋势,在此背景下,折扣化经营是企业发展的必然选择。

  在过去的五年里,折扣零售行业的复合年均增长率达到4%,有越来越多的玩家加入折扣化竞争的队伍。比如,主打尾货的好特卖、嗨特购,以零食很忙、赵一鸣零食、好想来为代表的量贩零食店,胖东来、盒马、物美、永辉超市、家家悦、人人乐、卜蜂莲花、中商、联华等商超也都有探索折扣店模式。

  从中国连锁经营协会(CCFA)发布的《2023年中国超市TOP100》的经营状况变化可以看出,在一二线城市,包括沃尔玛、开市客、尧地、好特卖、奥乐齐、嗨特购在内的会员店、折扣店的销售以及门店数增长显著。

  作为“硬折扣”模式的代表,奥乐齐去年销售额(含税)达到10亿元,门店数50家,同比分别增长33.3%和56.3%,排名第82,较上年前进10位。要知道,今年榜单中仅有19家超市销售额与门店数量实现双增长。

  奥乐齐(ALDI)成立已有111年历史。1913年,阿尔布雷希特夫妇在德国北莱茵-威斯特法伦州埃森市,创办了一家仅有35平米的食品杂货铺。名字分别取自Albrecht(阿尔布雷希特)和Discount(折扣)的前两个字母,意为“阿尔布雷希特家族经营的廉价折扣商店”。

  1948年,卡尔(Karl Albrecht)和西奥(Theo Albrecht)接手家族生意,并开始走上连锁经营道路。到了60年代初,已经开出300多家分店。不过由于两人在经营理念上发生分歧,奥乐齐被拆分成为南方集团ALDI Süd和北方集团ALDI Nord。需要指出的是,尽管两家公司分开管理,但考虑到集团和品牌未来发展,仍统一使用ALDI作为品牌核心元素内容,并会互相交换信息、数据、供货商情况等。

  1968年,奥乐齐收购奥地利连锁超市Hofer(霍佛尔),开启全球扩张步伐,先后进入荷兰、美国、英国、澳大利亚、意大利等十余个国家。在英国拥有近千家门店,市场占有率达到9.3%;在澳大利亚,门店数量近600家,销售额超过百亿澳元;在美国市场更是混得风生水起,1979年收购了美国超市业坪效之王乔氏超市(Trader Joe’s,当地华人也亲切地称它为“缺德舅”),截至去年底已开出2938家门店,零售额达到477亿美元。

  目前,奥乐齐在19个国家和地区拥有13475家门店。去年实现销售额1454.4亿美元(约合人民币1.05万亿元),其中国际收入1079.7亿美元、国际门店9219家。

  根据《2024福布斯全球亿万富豪榜》显示,小卡尔·阿尔布雷希特及家族、贝亚特·海斯特(卡尔的女儿)、小西奥·阿尔布雷希特及家族财富分别为159亿美元、159亿美元、140亿美元。

  奥乐齐成功的关键在于始终坚持“高质低价”原则,通过精简商品种类、严格控制成本、直接与供应商合作、优化物流体系,实现商品价格的极大优势,从而为消费者提供物美价廉的商品。还有一点,自有品牌在商品中的占比约90%,从一日三餐、爱游戏衣食住行等各方面满足消费者需求。

  从门店选址(居民区和大学城)、店面设计(极简主义),到商品陈列(SKU控制在2000个以内,仅是行业水平的1/10)、人力(平均单店员工8-10名,当值人员不超过4人),所有环节都按照简单原则运作,营造出一种便捷、舒适的购物环境,赢得消费者的青睐。

  因低廉的价格和实用的商品,奥乐齐被外界称为“穷鬼超市”,但其核心用户群体并未简单定义为“穷”的代名词。据统计,约75%的德国居民是该超市的常客,经常能看到人富人开着豪车到奥乐齐排队购物的场景。

  2017年4月,奥乐齐通过天猫国际海外旗舰店进入中国市场,次年开设天猫旗舰店。经过两年多时间的运营和积累,2019年6月7日,他们在上海静安和闵行开设两家线家门店在上海市徐汇区万科广场开业。

  奥乐齐以平价社区超市为定位,1元的纯净水、3.9元的卫生巾、9.9元的白酒、12.9元面霜和爽肤水……去年底围绕着“好品质、够低价”的品牌口号,推出“超值”系列(覆盖8个品类,其中一半都是水果蔬菜+肉蛋奶水产),迭代了数百款自牌产品。

  奥乐齐中国董事总经理罗曼·拉辛格表示:在奥乐齐现有合作的供应商中,八成以上为本地供应商,未来将进一步加大与本地供应商的合作,迭代推出更适合中国消费者的自有品牌产品。此前他还表示计划在中国开设数百家分店,仅在上海地区就有可能开设500至600家。

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